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Naan et tatziki

Voilà des saveurs très fraiches pour l'apéro !

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Naan et tatziki

Voilà des saveurs très fraiches pour l'apéro !

Ingrédients

  • Pour le tatziki :
  • 1 Concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 botte de ciboulette
  • Huile d’olive
  • 200g de yaourt grec
  • Sel
  • Cumin
  • Pour le naan :
  • 250g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sel et de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 9cl d’eau

Étapes

  1. Pour le naan, mélanger dans le batteur le sel, le sucre et la farine. Mélanger la levure dans de l’eau et verser dans le batteur. Ajouter le yaourt nature. Laisser la pâte reposer pendant au moins 20 minutes.
  2. Pour le tatziki, éplucher le concombre puis le tailler en brunoise et l’ajouter dans un saladier. Ciseler la ciboulette, équeter la menthe, la ciseler également, et rajouter le tous dans le saladier. Ajouter du cumin, l’ail après l’avoir ciseler avec le yaourt grec. Bien mélanger. Saler, mettre de l’huile d’olive.
  3. Dégazer la pâte à naan. Découper des morceaux de pâtes, en faire des petites boules puis bien les étaler avec un rouleau. Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Faire cuire la pâte à naan, une fois bien dorer, déguster avec le tatziki.