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Nems

Testez cette recette de Nems rapide et traditionnelle !

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Nems

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Ingrédients

  • 100g de porc haché
  • 100g de crevettes crues
  • 1 carotte rapée
  • 20g de champignon noir séché
  • 20g de vermicelles de soja
  • 1 demi oignon hâché
  • 1 c.à.c de sel
  • 1 c.à.c de sucre
  • 1 c.à.c de poivre blanc moulu
  • 4 feuilles de laitue
  • 1 botte de menthe
  • Sauce pour nems
  • Feuilles de riz
  • Huile de friture
  • 1 oeuf

Étapes

  1. Disposer dans un mixeur tous les ingrédients de la farce et mixer. Et mixer, filtrer la sauce.
  2. Placer la farce sur la feuille de riz, et mettre de l’oeuf sur les bords. Rouler les lnems et les faire frire.
  3. Déguster !