Supplies
- 280g de noix de coco râpée
- 4 blancs d’œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 boîte (395g) de lait concentré
- 200 ml de lait
- 1 jaune d’oeuf
- 100g de chocolat noir haché
- Dragées aux amandes pour décorer
Étapes
- Bien mélanger la noix de coco, les blancs d’œufs et le sucre.
- Mettre des portions de la pâte dans des moules à muffins et couvrir.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans une casserole, ajouter le lait concentré, le lait, le jaune d’oeuf et le chocolat haché.
- Cuire à feu doux jusqu’à ce que vous obteniez une crème épaisse. Laisser refroidir.
- À l’aide de deux cuillères, verser la crème au chocolat dans les paniers de noix de coco.
- Garnir de dragées aux amandes pour décorer.