Supplies
- 300 g de spaghettis cuits
- 6 gros oeufs
- 12 tranches fines de pancetta
- 6 noix de beurre
- 6 cuillères à soupe de crème liquide
- Quelques brins de persil
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre
Étapes
- Beurrer 6 moules à muffin avant de les tapisser chacun de 2 tranches de pancetta.
- Ajouter un nid de spaghettis, une noix de beurre et enfourner 10 minutes à 180°C (th.6).
- Ajouter ensuite un oeuf, une cuillère à soupe de crème, sel et poivre et remettre au four 8 minutes pour cuire le blanc.
- Démouler et parsemer d’un peu de persil et de ciboulette.