Supplies
- - 1 pièce de brioche individuel - 1 oeuf - 1 tomate juno - 1 oignon nouveau - 1 piment d’espelette
- -1 tranche de jambon de pays
- - 1 pièce d’asperge verte
- - 1 botte de ciboulette
Étapes
- Creuser la brioche avec une cuillere
- Emincer les oignons, la tomate juno et les asperges vertes
- Remplir la brioche avec la garniture et un oeuf
- Chemiser la brioche avec une tranche de jambon et refermer avec une tige de ciboulette
- Cuire au four à 200° pendant 6 minutes
- Dresser sur une assiette ou un petit ramequin