food

One pot de spaghettis au fromage

Des spaghettis à la crème et aux lardons avec un supplément fromage ? C'est par ici ! Ce plat de pâtes facile et rapide te réconfortera à tout moment de l'année.

food

One pot de spaghettis au fromage

Des spaghettis à la crème et aux lardons avec un supplément fromage ? C'est par ici ! Ce plat de pâtes facile et rapide te réconfortera à tout moment de l'année.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Lardons ou 6 tranches de poitrine de porc fumée coupées en petits morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 500 ml de crème liquide
  • 50 g de parmesan
  • 30 g de pecorino romano
  • Poivre noir
  • 450 g de spaghettis (ou autres pâtes longues) cuits al dente selon les instructions sur l'emballage
  • Eau de cuisson des pâtes (environ 3/4 cuillères à soupe)
  • Zeste de 1 citron
  • 1 petite meule de brie
  • 180 g de chapelure

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180ºC.
  2. Faire cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l'emballage.
  3. Faire revenir les lardons dans une poêle (ajouter l'huile d'olive si besoin). Ajouter ensuite l'ail émincé puis faire cuire quelques minutes avant d'ajouter la crème fraiche.
  4. Verser le parmesan et le pecorino romano puis assaisonner avec le poivre.
  5. Ajouter les pâtes, l'eau des pâtes et le zeste de citron. Bien mélanger pour combiner les ingrédients.
  6. Retirer du feu puis ajouter la meule de brie coupée en deux. Ajouter la chapelure puis enfourner 10 à 15 minutes.
  7. Servir chaud.