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Onion rings façon burger

Tu aimes manger des onions rings avec ton hamburger ? Alors pourquoi ne pas mettre ton hamburger dans un onion ring ? Cette recette de beignet d'oignon frit façon burger sera parfaite pour un apéritif dinatoire ou un repas facile pour des enfants.

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Onion rings façon burger

Tu aimes manger des onions rings avec ton hamburger ? Alors pourquoi ne pas mettre ton hamburger dans un onion ring ? Cette recette de beignet d'oignon frit façon burger sera parfaite pour un apéritif dinatoire ou un repas facile pour des enfants.

Ingrédients

  • 6 œufs de caille
  • 3 gros oignons
  • 2 tranches de fromage
  • 2 œufs battus
  • 180 ml d'eau
  • 120 g de farine
  • Viande hachée ou steak haché
  • Chapelure
  • Ketchup
  • Persil

Étapes

  1. Préparer la panure en mélangeant les œufs battus, l'eau et la farine dans un saladier.
  2. Garder les oeufs de caille au congélateur pour les raffermir (ne pas les garder trop longtemps au congélateur pour éviter qu'ils explosent).
  3. Peler les oignons puis couper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  4. Séparer les différentes couches de l'oignon et ajouter une tranche de fromage entre chaque. Poser une boulet de viande hachée au centre et l'œufs de caille.
  5. Tremper l'oignon dans la panure puis ajouter la chapelure.
  6. Faire frire quelques minutes dans une huile chauffée à 180ºC.
  7. Servir avec du ketchup et du persil.