Ingrédients

  • 100g de pâtes de riz sèches
  • 1 gousse d’ail haché
  • 2 c à s d’huile d’arachide
  • 5 crevettes crues épluchées
  • 3 tofus frits
  • 20g germes de soja émincés
  • 5 branches de ciboules
  • 1 œuf
  • 1 c à s de pâte de tamarin
  • 2 c à s de cacahuètes grillées et salées
  • 1 citron vert

Étapes

  1. Dans une poêle chauffer ail, huile d’arachide, crevettes, et ciboules, puis remuer.
  2. Ajouter l’œuf et remuer à nouveau.
  3. Puis les nouilles, pâte de tamarin, tofus, germes de soja, ciboules, et cacahuètes.
  4. Dresser avec un peu de citron vert.
  5. Déguster !