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Pain épi de saucisse
Ces épis de saucisses et leur maïs mayonnaise sont une idée super originale pour un apéritif gourmand et délicieux.
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Pain épi de saucisse
Ces épis de saucisses et leur maïs mayonnaise sont une idée super originale pour un apéritif gourmand et délicieux.
Supplies
- 6 saucisses
- Pour la pâte à pain :
- 300 g de farine
- 4 g de levure sèche de boulanger
- 6 g de sel
- 35 g de sucre
- 35 g de beurre
- 40 g d'œuf battu
- 150 ml de lait tiède
- Pour le maïs mayo :
- 1 boite de conserve de maïs
- 1/4 d'oignon émincé
- Sel
- Poivre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
Étapes
- Diluer la levure dans un peu de lait tiède avec le sucre. Mélanger tous les ingrédients de la pâte à pain puis la laisser lever au moins 1 heure.
- Préparer le maïs mayonnaise et réserver.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Couper la pâte à pain en 6 portions puis les utiliser pour enrouler les saucisses. Couper les épis à l'aide de ciseaux.
- Enfourner et faire cuire 30 minutes. Servir avec du ketchup, de la mayonnaise et du persil frais.