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Pain épi de saucisse

Ces épis de saucisses et leur maïs mayonnaise sont une idée super originale pour un apéritif gourmand et délicieux.

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Pain épi de saucisse

Ces épis de saucisses et leur maïs mayonnaise sont une idée super originale pour un apéritif gourmand et délicieux.

Ingrédients

  • 6 saucisses
  • Pour la pâte à pain :
  • 300 g de farine
  • 4 g de levure sèche de boulanger
  • 6 g de sel
  • 35 g de sucre
  • 35 g de beurre
  • 40 g d'œuf battu
  • 150 ml de lait tiède
  • Pour le maïs mayo :
  • 1 boite de conserve de maïs
  • 1/4 d'oignon émincé
  • Sel
  • Poivre
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise

Étapes

  1. Diluer la levure dans un peu de lait tiède avec le sucre. Mélanger tous les ingrédients de la pâte à pain puis la laisser lever au moins 1 heure.
  2. Préparer le maïs mayonnaise et réserver.
  3. Préchauffer le four à 180ºC.
  4. Couper la pâte à pain en 6 portions puis les utiliser pour enrouler les saucisses. Couper les épis à l'aide de ciseaux.
  5. Enfourner et faire cuire 30 minutes. Servir avec du ketchup, de la mayonnaise et du persil frais.