Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 piments verts (longs type végétarien)
  • Cumin en grains
  • Coriandre en grains
  • Curcuma en poudre
  • Coriandre fraîche
  • Farine de pois chiche

Étapes

  1. Couper grossièrement les oignons. Mélanger le tout en écrasant bien pour sortir l’humidité de l'oignon, ajouter de l'eau.
  2. Une fois bien mélangés à la préparation, placer les oignons dans l'huile de friture. Les retourner une fois qu'ils commencent à dorer.
  3. Essorer les beignets dans du papier absorbant, agrémenter de citron et de coriandre, déguster !