Dérouler les pâtes feuilletées, badigeonner de beurre la première pâte, saupoudrer des sucre et de la cannelle.
Couvrir de la nouvelle pâte et répéter l’opération. Plier les pâtes pour former les palmiers et réserver au frais 20min. Tailler des tronçons de 1,5cm et les saupoudrer une nouvelle fois de sucre et cannelle. Placer sur une plaque avec papier sulfurisé en laissant un bel espace entre chaque palmier.
Cuire 20min à 180° en les retournant à mi-cuisson. Le plonger de moitié dans le chocolat fondu au micro-onde. Laisser reposer 20min.
