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Pancakes au sirop d'erable
Ces pancakes sont moelleux à souhait. Vos petits déjeuners vous diront merci !
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Pancakes au sirop d'erable
Ces pancakes sont moelleux à souhait. Vos petits déjeuners vous diront merci !
Supplies
- 200g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif)
- 1 pincée de sel
- sirop d’érable
Étapes
- Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel et la bicarbonate.
- Battez les œufs à part puis incorporez-les à la première préparation. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux. Laissez reposer environ 30mn.
- Faîtes chauffer une poêle et graissez-la avec un peu de papier absorbant imbibé d’huile végétale . Lorsque la poêle est très chaude déposez 3 petites louches de pâte dans la poêle et faîtes cuire 40 secondes de chaque côté environ. Faites de même jusqu’à épuisement de la pâte.