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Pets-de-nonne

Ces petits beignets, au nom surprenant, sont un délice ! À partager sans modération.

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Pets-de-nonne

Ces petits beignets, au nom surprenant, sont un délice ! À partager sans modération.

Ingrédients

  • 8cl d’eau
  • 6cl de lait
  • 40gr de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 75gr de farine
  • 2 oeufs
  • Huile de friture
  • Sucre cristal
  • Coulis de chocolat

Étapes

  1. Dans une casserole, faire bouillir le lait, l’eau, le beurre, le sucre vanillé et le sel.
  2. Eteindre le feu, ajouter la farine et mélanger.
  3. Faire chauffer une casserole d’huile. Verser des cuillères de pâtes. Faire bien dorer la pâte et débarrasser sur du papier absorbant. Rouler les pets dans du sucre cristal et verser du coulis de chocolat.
  4. Déguster !