FOOD

Petit déjeuner sur le pouce en 4 recettes

4 délicieuses recettes pour un petit-déjeuner à déguster avec les doigts !

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Petit déjeuner sur le pouce en 4 recettes

4 délicieuses recettes pour un petit-déjeuner à déguster avec les doigts !

Ingrédients

  • 1 petit oignon jaune, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • Petites feuilles d’épinards hachés
  • Feta
  • 12 œufs légèrement battus
  • Sel
  • Poivre noir

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à muffins.
  2. Répartir les légumes dans 6 moules à muffins. Ajouter un peu de feta.
  3. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les œufs, le sel et le poivre. Verser les œufs dans chacun des 6 moules à muffins graissés. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'au moment de la dégustation.

Ingrédients

  • 220g de granola
  • Yaourt aux fruits rouges
  • 150g de fruits rouges mélangés

Étapes

  1. Tapisser un moule à mini-muffins avec des caissettes en papier. Placer une cuillerée de granola dans chaque trou. Recouvrir de 2 cuillerées de yaourt, puis du fruit de votre choix. Congeler jusqu'à ce que ce soit solide, soit environ 3 heures. Servir frais.

Ingrédients

  • 200ml de lait d'amande
  • 300g de myrtilles
  • 140g d'avoine
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • Sirop d'érable

Étapes

  1. Mixer le lait d'amande et 2/3 des myrtilles ensemble jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
  2. Mélanger tous les ingrédients restants dans un bol de taille moyenne, puis verser le mélange d’amandes et de myrtilles. Mélanger le tout. Verser dans de petits moules en papier à cupcakes et réfrigérer 24h ou pendant 3 jours (maxi). Bon appétit !

Ingrédients

  • 2 blancs d'œuf
  • 115g de miel
  • 340g de noix grillées
  • 170g d'amandes grillées
  • 225g de flocons de noix de coco, grillés
  • 70g de canneberges séchées
  • 70g de graines de courge
  • 70g d'avoine
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de sel

Étapes

  1. Préchauffer le four à 170°C. Dans un bol de taille moyenne, fouetter les blancs d'œuf et le miel. Ajoutez les noix, les amandes, la noix de coco, les canneberges, les graines de courge, l'avoine, la cannelle et le sel. Bien mélanger, puis faire des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement sur la plaque à pâtisserie.