FOOD
Pissaladière
Un classique du Sud de la France, parfait pour les jours d'été !
Ingrédients
- 1 pâte à pizza ( rouler en boule )
- 60g d’olives noires dénoyautées
- environ 30 filets d’anchois
- 20cl d’huile d’olive extra vierge
- 1,2kg d’oignons ( émincés )
- 2 pincées de sucre
- Farine
Étapes
- Faire suer tous les oignons dans une grande poêle avec l’huile d’olive. Saupoudrer de sucre.
- Etaler la pâte à pizza avec un peu de farine. Disposer sur une plaque pourvue d’un papier sulfurisé.
- Garnir d’oignons, d’anchois et d’olives. Faire cuire 30mn à 250°.