FOOD

Pita Kefta

Comment faire à la maison des boulettes de kefta avec une bonne sauce yaourt pour garnir le pain pita ?

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Pita Kefta

Comment faire à la maison des boulettes de kefta avec une bonne sauce yaourt pour garnir le pain pita ?

Ingrédients

  • 1 pain pita
  • 300gr de bœuf haché
  • ½ oignon haché
  • 2 branche de coriandre
  • 2 branche de persil
  • 150gr de menthe
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • ½ cuillère à café de cumin et de paprika
  • 2 feuille de laitue
  • 4 tranche de tomate
  • 10gr d’oignon rouge émincé
  • 1 yaourt
  • 1 citron
  • 1 quart de concombre en dés
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée

Étapes

  1. Dans un mixeur, mélanger les oignons haché, la coriandre, la menthe, le persil, la chapelure, le paprika, et le cumin. Ajouter ensuite le bœuf haché et mixer à nouveau pour obtenir la farce.
  2. Former des boulette avec la farce et les faire cuire à la poêle. Dans un bol mélanger le yaourt, le concombre, la menthe haché, le citron et du sel et poivre.
  3. Dresser avec la pita, la laitue, les tomates, les oignons rouge, la farce et enfin la sauce.
  4. Déguster !