Ingrédients

  • 1 pain pita
  • 300 g de bœuf haché
  • ½ oignon haché
  • 2 branche de coriandre
  • 2 branche de persil
  • 150 g de menthe
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • ½ cuillère à café de cumin et de paprika
  • 2 feuilles de laitue
  • 4 tranche de tomate
  • 10 g d’oignon rouge émincé
  • 1 yaourt
  • 1 citron
  • 1 quart de concombre coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée

Étapes

  1. Dans un mixeur, mélanger les oignons haché, la coriandre, la menthe, le persil, la chapelure, le paprika et le cumin. Ajouter ensuite le bœuf haché et mixer à nouveau pour obtenir la farce.
  2. Former des boulette avec la farce et les faire cuire à la poêle. Dans un bol, mélanger le yaourt, le concombre, la menthe haché, le citron et du sel et poivre.
  3. Dresser avec la pita, la laitue, les tomates, les oignons rouge, la farce et enfin la sauce.