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Pizza à la sardine
Une pate à pizza au fromage, recouverte d'un mélange de sauce tomate et de sardines, le tout cuit au four
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Pizza à la sardine
Une pate à pizza au fromage, recouverte d'un mélange de sauce tomate et de sardines, le tout cuit au four
Supplies
- 2 tasses de lait
- 3 œufs
- 5 cl d'huile
- 80 g de fromage râpé
- 300 g de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 3 boîtes de sardines
- sel
Étapes
- Dans un bol, mélanger le lait, les œufs, l'huile et le fromage râpé. Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
- Ajouter graduellement la farine, puis la poudre à lever. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et verser dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
- Cuire au four à 180 ºC pendant 15 minutes.
- Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne doré. Ajouter l’ail, ensuite les tomates pelées et le concentré de tomates. Laisser cuire à feux doux jusqu’à ce que les tomates se défassent. Ajouter les sardines, ajuster le sel et bien mélanger.
- Retirer la pâte du four, étaler la sauce dessus, faire des trous avec une fourchette pour que la sauce imbibe la pâte et remettre au four pendant 20 minutes.