440 g de pâte à pizza, faite maison ou prête à l'emploi
8 bâtonnets de fromage
3 cuillères à soupe de semoule fine
1 pot de sauce tomate pour pizza
400 g de mozzarella
200 g de provolone
200 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
Viande de bœuf hachée précuite
1 poivron coupé en tranches
1/2 oignon émincé
Étapes
Préchauffer le four à 200ºC.
Abaisser la pâte à pizza sur un plan de travail recouvert de semoule fine.
Placer la pâte dans un plat rectangulaire pouvant aller au four. Poser les bâtonnets de fromage sur les bords puis les recouvrir de pâte. Bien appuyer pour sceller les bords.
Badigeonner la pâte avec une fine couche de sauce tomate. Déposer les tranches de mozzarella et de provolone, une autre couche de sauce tomate et le fromage râpé. Ajouter la viande hachée, les tranches de poivrons et d'oignon.
Badigeonner la croûte avec un peu d'huile d'olive, enfourner et faire cuire 15 minutes.
