Ingrédients

  • 500 g de pâte à pizza prête à l'emploi (ou faite maison)
  • 1 pot de sauce tomate pour pizza
  • 230 g de mozzarella râpé
  • 230 g de monterey jack (ou gouda)
  • 230 g de cheddar (ou mimolette)
  • 60 g de beurre fondu
  • Sauce ranch
  • Sauce buffalo
  • Ciboulette

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180ºC.
  2. Diviser la pâte à pizza en deux parties. Étaler la moitié de la pâte sur une plaque à pizza légèrement huilée. Recouvrir avec la sauce tomate puis le fromage en laissant un espace d'environ 2 cm au niveau des bords. Étaler la seconde moitié de la pâte à pizza puis l'utiliser recouvrir le tout.
  3. Bien sceller les bords puis badigeonner la pizza avec le beurre fondu.
  4. Enfourner et faire cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Laisser refroidir quelques minutes avant de décorer avec la sauce ranch et la sauce buffalo.
  5. Servir avec de la ciboulette émincée.