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Poires Rôties

Envie de cuisiner des poires comme un chef ? Testez cette recette !

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Poires Rôties

Envie de cuisiner des poires comme un chef ? Testez cette recette !

Ingrédients

  • 4 poires conférences
  • 1 citron jaune
  • 40g de jus de citron
  • 30g de beurre
  • 1 pincée de cannelle
  • 10g de pistache concassée
  • 10g de pignons de pin
  • 10g de noisettes concassées

Étapes

  1. 1. Couper les poires en tranches et citronner les tranches sur chaque face.
  2. 2. Dans une poêle, faire fondre du beurre, verser le jus de citron, puis la cannelle,
  3. mélanger avec le beurre et disposer les poires. Faire dorer les tranches de poire des
  4. deux côtés
  5. 3. Passer les ensuite au four à 180°C durant 10 minutes. Pour le dressage parsemer les
  6. pignons de pin, les noisettes et enfin la pistache sur les poires. Il ne vous reste plus
  7. qu’à déguster !