FOOD

Poke Bowl

Un bol super bon pour la santé et facile à préparer.

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Poke Bowl

Un bol super bon pour la santé et facile à préparer.

Ingrédients

  • 150g pavé de thon rouge
  • ¼ chou rouge
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • ½ chou blanc
  • 4 radis roses
  • 1 mangue
  • 100g de riz complet
  • 4 c.à.s de sauce soja
  • 2 citrons vert
  • 2 c.à.s d’huile de sésame
  • 1 c.à.s de sésame noir

Étapes

  1. Emincer les choux, couper les radis et les concombre en lamelles à la mandoline. Couper l’avocat en tranches, la mangue en cube et enfin, couper le thon en dés.
  2. Pour la sauce, presser deux citrons vert, ajouter la sauce soja et enfin l’huile de sésame. Dans un bol contenant du riz, ajouter vos ingrédients puis parsemer de sésame et de sauce.