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Pommes de terre au four (Blooming Potatoes)
Ces pommes de terre au four, taillée en forme de fleur, seront parfaites pour un diner convivial et délicieux. On a mis de la crème, du chili con carne et du guacamole sur les nôtres, mais tu peux ajouter la garniture de ton choix !
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Pommes de terre au four (Blooming Potatoes)
Ces pommes de terre au four, taillée en forme de fleur, seront parfaites pour un diner convivial et délicieux. On a mis de la crème, du chili con carne et du guacamole sur les nôtres, mais tu peux ajouter la garniture de ton choix !
Supplies
- 6 pommes de terre à chair ferme
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Huile pour friture
- 60 g de farine
- 4 cuillères à soupe de mélange d'épices
- Garniture (chili con carne, guacamole, crème, fromage, etc.)
Étapes
- Préchauffer le four à 200ºC. Poser les pommes de terre à l'horizontal sur un plan de travail et utiliser un couteau retirer le dessus.
- Creuser ensuite des sillons à l'intérieur de la pomme de terre et sur les bords.
- Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson chemisée. Les badigeonner avec de l'huile d'olive et les assaisonner avec du poivre et du sel.
- Enfourner et faire cuire 1 heure.
- Une fois la cuisson au four des pommes de terre terminée, faire chauffer l'huile pour la friture. Faire frire les pommes de terre pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Servir avec la garniture choisie.