Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 150 g de fromage au choix, en tranches
  • 100 g de poitrine fumée, en tranches
  • huile d'olive
  • sel

Étapes

  1. Précuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Baigner les pommes de terre dans l'eau froide et laisser refroidir un peu.
  2. Couper les pommes de terre horizontalement à 0,5 cm de la base.
  3. Remplir les coupes avec des tranches de poitrine fumée et de fromage.
  4. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive et ajouter une pincée de sel.
  5. Préchauffer le four à 220 ºC. Cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.