Supplies
- 5 grosse patates
- 60gr de beurre
- 1 oeuf
- Sel, poivre, muscade
Étapes
- Éplucher et couper en cube les patates, puis les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante. Réduire les patates cuites en purée, ajouter l’oeuf, le beurre et assaisonnez.
- Placer dans une poche à douille et former les pommes duchesse sur une plaque de cuisson.
- Enfourner pour environ 30 minutes à 200°C
- Déguster !