Donuts de tofu/Donuts tofu

Supplies

  • 200g de tofu
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de farine de riz
  • 1 1/2 cuillère à café de levure
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • Huile de cuisson
  • Glaçage au miel:
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de lait

Étapes

  1. Écraser le tofu à travers une passoire dans un bol. Ajouter la farine de riz, la farine nature, la levure et le sucre. Bien mélanger.
  2. Chauffer une casserole d’huile de cuisson à 175 degrés.
  3. Rouler la pâte en petits morceaux, de la taille d’une bouchée. Sur un carré de papier de cuisson, mettre 7 boules pour former un cercle. Placer le papier entier avec les boules de pâte dans l’huile chaude. Faire frire d’un côté, puis retourner et retirer le papier de cuisson. Poursuivre la friture jusqu’à ce que les boules soient dorées.
  4. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour le glaçage au miel. Arroser sur les beignets, et servir.