FOOD

Popcorn quatre façons

Chaque film nécessite son pop corn. On vous propose 4 variantes.

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Popcorn quatre façons

Chaque film nécessite son pop corn. On vous propose 4 variantes.

Ingrédients

  • Pop corn au bleu d’Auvergne
  • 300g de popcorn nature
  • 100g de bleu d’Auvergne
  • 100g de sucre
  • 40g de beurre
  • 20cl de crème liquide
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • Pop corn au chorizo
  • 300g de popcorn nature
  • 100g de chorizo fort
  • 100g de sucre
  • 40g de beurre
  • 20cl de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • Pop corn au chocolat
  • 300g de popcorn nature
  • 100g de chocolat
  • 100g de sucre
  • 40g de beurre
  • 20cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 1 pincée de sel
  • Pop corn praliné
  • 300g de popcorn nature
  • 50g d’éclat de pralin
  • 100g de sucre
  • 40g de beurre
  • 20cl de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Étapes

  1. Couper le bleu d’Auvergne en petits morceaux. Réserver.
  2. Faites griller le chorizo à sec. Laisser refroidir, mixer légèrement.
  3. Pour chaque préparation, préchauffer le four à 100°C.
  4. Pour chaque préparation, chauffer l’eau, le sucre et le vinaigre dans une casserole puis cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel. Ajouter le beurre, la crème et le bicarbonate. En fonction de la recette, mettre l’ingrédient, ajouter le popcorn puis mélanger.
  5. Mettre le popcorn dans un plat au four. Sécher pendant 30 min.