Dans un saladier, mélanger la crème liquide et le fromage frais. Ajouter la ciboulette, l’échalote et l’ail, mélanger.
Couper les pommes de terre en quarts. Les placer dans un saladier et ajouter l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le curcuma et les herbes de Provence. Placer sur une plaque de cuisson avec papier cuisson et placer 30 min au four à 200°.
