FOOD

Poulet caramélisé gourmand

Du poulet et du caramel, que demander de plus ?

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Poulet caramélisé gourmand

Du poulet et du caramel, que demander de plus ?

Ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 1 poignée d’abricots secs
  • 1 poignée d’amandes
  • 8 cl de sirop d’érable
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 30g de beurre
  • Eau

Étapes

  1. Faire réhydrater les abricots dans de l’eau environ 30 minutes. Découper les blancs de poulet ainsi que les abricots réhydratés.
  2. Faire revenir le poulet dans du beurre avec les amandes, ajoutez ensuite le gingembre en poudre, les abricots, un peu d'eau si nécessaire, le sirop d’érable et le bâton de cannelle.
  3. Laissez mijoter quelques minutes.