Poulet grillé /Poulet mariné et grillé à la grecque (Ail, origan, citron)

Supplies

  • 5 haut de cuisse de poulet désossé
  • 8 gousses d'ail
  • 2CAS d'origan séché
  • 1CAS de piment de Cayenne
  • 1CAS de poivre du moulin
  • 1 citron
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1CAS de sel
  • 100g de crème fraîche épaisse
  • 1CAS d'origan séché
  • 1 citron

Étapes

  1. Hacher l’ail et mélanger avec le jus de citron et l’huile d’olive, ajouter les épices et assaisonnement. Écraser le poulet entre deux papiers sulfurisé. Entailler légèrement le poulet au couteau Mariner le poulet pendant 1h au frigo.
  2. Griller le poulet.