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Poulet hasselback façon fajita

Pimpe tes fajitas grâce à ces filets de poulet hasselback aux poivrons !

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Poulet hasselback façon fajita

Pimpe tes fajitas grâce à ces filets de poulet hasselback aux poivrons !

Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 2 x 1 cuillère d’huile d’olive
  • 1 sachet de mélange d’épice pour fajitas
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 oignon rouge coupé en demi-lunes
  • 1/2 poivron rouge coupé en lamelles
  • 1/2 poivron vert coupé en lamelles
  • 1/2 poivron jaune coupé en lamelles
  • Fromage râpé
  • Servir avec :
  • De la sauce salsa
  • De la crème fraîche
  • De la coriandre fraiche

Étapes

  1. Faire 5 entailles dans les filets de poulet.
  2. Badigeonner les filets avec 1 cuillère d’huile d’olive et le mélange d’épice pour fajitas. Ajouter du sel si besoin.
  3. Ajouter les lamelles d’oignons et de poivrons dans les entailles faites dans les filets de poulet
  4. Verser 1 cuillère d’huile d’olive dans une poêle puis faire cuire les filets de poulet pendant environ 15 minutes.
  5. Ajouter le fromage râpé et cuire 5 minutes supplémentaires pour faire fondre le fromage.
  6. Servir avec la sauce salsa, la crème fraîche et la coriandre