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Poulet rôti

Un poulet rôti super bon, avec quelques herbes et un peu d'amour, vous allez craquer.

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Poulet rôti

Un poulet rôti super bon, avec quelques herbes et un peu d'amour, vous allez craquer.

Ingrédients

  • Un poulet fermier entier (sans les pâtes et la tête) Un citron confit
  • Du beurre (environ 75g)
  • Un bouquet de persil frais
  • Une tête d’ail
  • Sel, poivre
  • Une branche de romarin

Étapes

  1. Hachez le persil et mélangez-le au beurre mou avec le sel et le poivre, placez ensuite le beurre sous la peau du poulet.
  2. Insérez le citron confit dans le poulet ainsi que les gousses d’ail écrasées et la branche de romarin.
  3. Enfournez pour environ 1H30 à 200°c en l’arrosant et en le retournant régulièrement (toutes les 20 minutes).