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Quiche healthy
Envie d'un repas équilibré mais gourmand ? Lancez-vous dans cette recette de quiche et accompagnez-la d'une petite salade.
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Quiche healthy
Envie d'un repas équilibré mais gourmand ? Lancez-vous dans cette recette de quiche et accompagnez-la d'une petite salade.
Supplies
- 3 œufs
- ½ litre de lait
- 100g de maïzena
- 100g de brocolis cru
- 100g de chèvre frais
- 100g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
- 1 courgette crue
Étapes
- Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, fouetter la maïzena avec les œufs. Verser ensuite le lait petit à petit tout en fouettant. Ajouter le chèvre et fouetter encore.
- Peler la courgette et faire des lamelles à l’économe. Intégrer les lamelles de courgettes à la pâte. Verser la pâte dans le moule à tarte graissé d’huile d’olive. Disposer les fleurettes de brocolis, les tomates cerises coupées en deux et parsemer de sel, de poivre et des feuilles de basilic entières.
- Enfourner pendant 30 à 40 minutes. Laisser tiédir quelques minutes et servir avec une salade verte.