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Quiche saumon épinards

Voici une quiche saumon épinards qui va changer de vos classiques.

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Quiche saumon épinards

Voici une quiche saumon épinards qui va changer de vos classiques.

Ingrédients

  • 1pâte feuilletée
  • 1 sachet de pousses d’épinards frais
  • 2 oeufs
  • 200G de crème liquide
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 crotins de chèvre (pas frais!)
  • 1 cas de moutarde

Étapes

  1. Faire cuire les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  2. Placez la pâte feuilletée dans le moule à tarte, piquez la pâte et badigeonnez de moutarde, placez les épinards, le saumon fumé.
  3. Dans un bol, fouettez les oeufs et la crème, versez le tout dans la quiche placez les rondelles de fromage de chèvre et enfournez pour environ 30 minutes à 200°c.