Ingrédients

  • 30cl de crème liquide entière
  • 100g de mascarpone
  • 30g de sucre glase
  • 250g spéculoos
  • Confiture d’abricot

Étapes

  1. Montez en chantilly ferme la crème avec le mascarpone et le sucre glace. Écrasez les spéculos. Dans une verrine disposer les gâteaux au fond, recouvrir généreusement de crème montée. Ajouter une culière à soupe de confiture d’abricot et parsemer de brisure de spéculoos.