Supplies
- Magret de canard
- 2 c.à.s vinaigre balsamique
- 2 c.à.s miel
- Sel
- Poivre
Étapes
- Dégraisser le magret en coupant l’excédent de graisse. Inciser le gras du canard à l’aide d’un couteau de manière régulière et assez serrée. Faire revenir le magret dans une poêle chaude jusqu’à ce que le gras devienne bien doré.
- Retirer le magret de la poêle et égoutter-le. Préparer la sauce en versant dans la poêle le vinaigre balsamique et le miel.
- Découper le magret et servir avec la sauce. Déguster !