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Riz Loc Lac

Un des plats favoris des restaurants asiatiques, reproduisez-le chez vous !

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Riz Loc Lac

Un des plats favoris des restaurants asiatiques, reproduisez-le chez vous !

Ingrédients

  • 200g de filet de bœuf ( en dés )
  • 2 gousses d’ail ( hachées )
  • 1 c à s de fécule de maïs
  • 3 c à s de sauce soja
  • 1 tomate ( émincé )
  • 1 oignon blanc ( émincé )
  • 1 œuf
  • 1 gousse d’ail ( haché )
  • 20g de beurre
  • 1 c à s de tomate concentré
  • 1 c à s de sucre
  • 200g de riz thaï ( cuit )
  • huile de tournesol

Étapes

  1. Mariner la viande avec l’ail, le fécule, la sauce soja et 2 gousses d’ail haché. Faire mariner 1h.
  2. Faire l’œuf au plat avec l’huile de tournesol dans une poêle.
  3. Faire revenir l’ail, le beurre, la tomate concentrée, le sucre et le riz.
  4. Faire revenir le bœuf. Assembler.