Supplies
- 200g de filet de bœuf ( en dés )
- 2 gousses d’ail ( hachées )
- 1 c à s de fécule de maïs
- 3 c à s de sauce soja
- 1 tomate ( émincé )
- 1 oignon blanc ( émincé )
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail ( haché )
- 20g de beurre
- 1 c à s de tomate concentré
- 1 c à s de sucre
- 200g de riz thaï ( cuit )
- huile de tournesol
Étapes
- Mariner la viande avec l’ail, le fécule, la sauce soja et 2 gousses d’ail haché. Faire mariner 1h.
- Faire l’œuf au plat avec l’huile de tournesol dans une poêle.
- Faire revenir l’ail, le beurre, la tomate concentrée, le sucre et le riz.
- Faire revenir le bœuf. Assembler.