Supplies
- 5 feuilles de riz
- 100g de vermicelles de soja cuites
- 5 tranches de foie gras
- 1 mangue
- quelques feuilles de menthe
- quelques feuilles de coriandre
- de la sauce soja sucrée pour le service
Étapes
- Ramollir la feuille de riz dans de l’eau. Placer les vermicelles, une tranche de foie gras, une tranche de mangue et les feuilles de coriandre et menthe.
- Rouler le rouleau de printemps.
- Déguster avec de la sauce soja sucrée.