FOOD

Rouleaux Arc En Ciel

Dans une tortilla, on met du houmous au centre, puis on garnit de légumes découpés en lamelles, poivrons, carottes, chou rouge, salade, on enroule le tout et on obtient des wraps végétariens !

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Rouleaux Arc En Ciel

Dans une tortilla, on met du houmous au centre, puis on garnit de légumes découpés en lamelles, poivrons, carottes, chou rouge, salade, on enroule le tout et on obtient des wraps végétariens !

Ingrédients

  • 4 grandes tortillas de blé entier
  • 1 pot de houmous
  • 1 poivron rouge, finement tranché
  • 2 carottes coupées en julienne
  • 1 poivron jaune, finement tranché
  • 1/2 tasse de feuilles d'épinards
  • 1/2 tasse de chou rouge, finement tranché

Étapes

  1. Étaler le houmous uniformément sur chaque tortilla, en veillant à laisser environ 2 cm de marge, de tous les côtés de la tortilla. Faire des lignes à travers les tortillas avec les autres ingrédients, dans l'ordre de l'arc en ciel.
  2. Rouler chaque tortilla fermement. Couper en tranches larges et servir.