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Salade d'automne
Envie d'une salade spéciale automne ? Testez cette recette à base de patates douces et lentilles pour un plat équilibré et goûteux !
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Salade d'automne
Envie d'une salade spéciale automne ? Testez cette recette à base de patates douces et lentilles pour un plat équilibré et goûteux !
Supplies
- 300g de patate douce
- 100g de lentilles blondes
- 70g de féta
- 1 branche de thym
- huile d’olive
- sel, poivre
- 1 grenade
- Sauce :
- Graines de courges
- Miel
- Sauce soja
- Huile d’olive
- Citron
Étapes
- Faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet, sans sel, et préchauffer le four à 220°C
- Éplucher les patates douces. Les couper en petits dés, saupoudrer d’huile d’olive et de thym. Faire rôtir 30min au four.
- Emietter la féta, égrainer la grenade.
- Faire refroidir les lentilles et la patate douce avant de mélanger au reste et d’assaisonner.
- Déguster.