Ingrédients

  • 900g de pommes de terre rouges, coupées en cubes
  • 1 tasse de mayonnaise japonaise
  • 2 cuillères à soupe de Sriracha
  • 2 cuillères à café de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
  • 1/2 tasse d’oignons verts, hachés
  • 1/2 tasse d’edamame

Étapes

  1. Faire rôtir les pommes de terre à 200 °C pendant environ 35 minutes. Mettre de côté.
  2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le Sriracha, le vinaigre de riz, la sauce soja et l’huile de sésame. Mélanger avec les pommes de terre rôties, et ajouter l’edamame et les oignons verts hachés.