food
Salade rustique de pomme de terre
Être rustique n’a jamais été aussi bon !
food
Salade rustique de pomme de terre
Être rustique n’a jamais été aussi bon !
Supplies
- 3 grosses pommes de terre
- 150g de bacon en cubes
- 1 oignon rouge
- ½ botte de persil haché
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- Sel
- Poivre
Étapes
- Envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium et les mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Une fois cuites, les couper en gros morceaux et laisser refroidir.
- Faire chauffer une poêle, puis dorer le bacon et l'oignon coupé en julienne. Réserver.
- Dans un bol, disposer les pommes de terre, le bacon, l'oignon et le persil.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel, du poivre et bien mélanger.