Supplies
- 1 pavé de saumon frais
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 1/2 oignon blanc
- Quelques cacahuètes
- 1 échalote
- 2 càs de sauce soja
- 2 pincées de graines de sésame noir
- 1 pincée de sel
- 1 càc de pâte de piment rouge à l'ail
- 3 càs d'huile de sésame
- 1 bol de riz blanc
Étapes
- Couper le saumon en petit dés et les placer dans un bol.
- Préparer la marinade: hacher quelques tiges d'oignons nouveaux, le demi oignon et l'échalote. Hacher grossièrement les cacahuètes et ajouter le tout au saumon. Verser la sauce soja, l'huile de sésame, la pâte de piment et saupoudrer de graines de sésame et de sel. Mélanger le tout.
- Servir sur un bol de riz tiède. Déguster.