FOOD

Samosas au fromage

La pâte filo croustillante farcie avec du parmesan râpé, c'est du succès garanti à vos apéros.

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Samosas au fromage

La pâte filo croustillante farcie avec du parmesan râpé, c'est du succès garanti à vos apéros.

Ingrédients

  • 200g de pâte filo
  • 300g de parmesan râpé
  • 3 jaunes d'œuf
  • 125ml de beurre fondu
  • Poivre
  • Graines de sésame

Étapes

  1. Placer la pâte filo sur une planche en bois et la badigeonner avec le beurre fondu, la plier en deux et repasser une couche de beurre fondu. Répéter l'opération.
  2. Couper des bandes rectangulaires de la pâte.
  3. Dans un saladier, mélanger le fromage râpé et les jaunes d'œuf. Ajouter le poivre.
  4. Placer une cuillère de cette préparation sur une extrémité de la bande de pâte.
  5. Plier en forme de triangle.
  6. Badigeonner avec plus de beurre fondu et parsemer de graines de sésame.
  7. Cuire au four 15 minutes à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.