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Samosas au fromage
La pâte filo croustillante farcie avec du parmesan râpé, c'est du succès garanti à vos apéros.
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Samosas au fromage
La pâte filo croustillante farcie avec du parmesan râpé, c'est du succès garanti à vos apéros.
Supplies
- 200g de pâte filo
- 300g de parmesan râpé
- 3 jaunes d'œuf
- 125ml de beurre fondu
- Poivre
- Graines de sésame
Étapes
- Placer la pâte filo sur une planche en bois et la badigeonner avec le beurre fondu, la plier en deux et repasser une couche de beurre fondu. Répéter l'opération.
- Couper des bandes rectangulaires de la pâte.
- Dans un saladier, mélanger le fromage râpé et les jaunes d'œuf. Ajouter le poivre.
- Placer une cuillère de cette préparation sur une extrémité de la bande de pâte.
- Plier en forme de triangle.
- Badigeonner avec plus de beurre fondu et parsemer de graines de sésame.
- Cuire au four 15 minutes à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.