FOOD

Samoussa Boeuf Curry

Découvrez la fameuse recette des samoussas boeuf et curry, facile à préparer et super bon !

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Samoussa Boeuf Curry

Découvrez la fameuse recette des samoussas boeuf et curry, facile à préparer et super bon !

Ingrédients

  • 500gr de bœuf haché
  • 100gr de curry en poudre
  • 1 botte de coriandre
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 feuille de brick
  • 1 jaune d’œuf
  • Coulis de tomate et ketchup
  • Sel, poivre

Étapes

  1. Déposer l’oignon ciselé dans une casserole huilée. Une fois l’oignon sué, ajouter le bœuf et découper en petit morceau l’ail pour l’ajouter au bœuf ensuite. Une fois le bœuf cuit, rajouter le curry, la tomate et le ketchup.
  2. Ciseler puis ajouter la coriandre à la préparation. Tailler la feuille de brick puis ajouter la preparation dessus. Badigeonner la feuille de jaune d’œuf et refermer les samoussas pour obetnir une forme
  3. triangulaire.
  4. Faire dorer les samoussas à la poêle. Dresser avec de la coriandre.
  5. Déguster !