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Sandwich au four

Au delà d'un simple croque monsieur !

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Sandwich au four

Au delà d'un simple croque monsieur !

Ingrédients

  • 25g de beurre
  • 25g de farine de blé
  • 500 ml de lait chaud
  • sel
  • Poivre noir
  • Origan
  • 8 petits pains au lait
  • 12 tranches de fromage
  • 8 tranches de jambon
  • 2 tomates tranchées finement
  • 100g tasse de parmesan râpé

Étapes

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger. Incorporer le lait progressivement, en remuant toujours. Laisser la sauce épaissir et assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan. Réserver. Couper les pains en deux et disposer une moitié dans un plat qui va au four. Recouvrir avec du fromage, du jambon, des rondelles de tomate et d'une fine couche de sauce béchamel. Ajouter les autres moitiés du pain. Ajouter le reste de la sauce et du parmesan. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.