Ingrédients

  • 2 grands msemens
  • 2 blancs de poulet
  • 200ml de yaourt grec
  • 1 citron jaune bio
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1 avocat
  • 1 belle salade
  • 1 gousse d’ail
  • Des carottes râpées
  • Des graines de grenade
  • Des oignons rouges
  • Du houmous

Étapes

  1. Faire mariner le poulet avec le yaourt, le jus et les zestes de citron, la coriandre hachée, l’ail, un peu de sel et poivre pendant 30 minutes.
  2. Faire griller le poulet à la poêle.
  3. Au centre du msemen, placer de la salade, de l’avocat, de la coriandre, des carottes râpées des oignons rouges, du houmous et de la grenade puis le poulet cuit.
  4. Replier le sandwich, déguster.