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Sandwich popover bœuf fromage

Pour changer du pain pita traditionnel, voici le pain popover, une version américaine du Yorkshire pudding. La pâte similaire à la pâte à crêpe se transforme en pain savoureux à garnir. Parfait pour le déjeuner ou un pique-nique !

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Sandwich popover bœuf fromage

Pour changer du pain pita traditionnel, voici le pain popover, une version américaine du Yorkshire pudding. La pâte similaire à la pâte à crêpe se transforme en pain savoureux à garnir. Parfait pour le déjeuner ou un pique-nique !

Ingrédients

Sandwich popover bœuf fromage :

  • 120 g de farine
  • 2 œufs
  • 240 ml de lait
  • Sel
  • Huile (pour la cuisson)

Garnitures :

  • Bœuf rôti
  • Pommes de terre
  • Oignon
  • Tranches de fromage (provolone ou autre)

Étapes

Sandwich popover bœuf fromage :

  1. Dans un saladier, combiner la farine, le sel, le poivre et les œufs. Ajouter progressivement le lait.
  2. Préchauffer le four à 190ºC. Chemiser une plaque de cuisson avec un peu d'huile puis ajouter la pâte. Faire cuire 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  3. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Garnitures :

  1. Ouvrir le pain en deux pour créer une poche au centre. Ajouter la garniture puis remettre au frigo pour que le fromage fonde.
  2. Servir chaud.