FOOD

Sfogliatelle

Une spécialité italienne gourmande et croustillante au délicat parfum d'orange.

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Sfogliatelle

Une spécialité italienne gourmande et croustillante au délicat parfum d'orange.

Ingrédients

  • 1 rouleau de feuilletage
  • 200g de beurre
  • 2 oranges
  • 50g d'orange confite

Étapes

  1. Étaler sur le feuilletage le beurre mélangé au zeste d'orange. Rouler l'ensemble du feuilletage, puis détailler en tranches.
  2. Garnir d'orange confite puis refermer. Cuire à 160°C pendant environ 15 min. Puis saupoudrer de sucre glace.